Není to tak dávno, co jsem zase zkoušela novou buchtu. A našla jsem jednu, jejíž název je přímo poetický - tulipán :) Je velmi jednoduchá a poměrně rychlá. Navíc recept je hrníčkový, což se mi zrovna hodilo, protože nějak nejsem schopna koupit baterky do kuchyňské váhy :)
Budete potřebovat:
2 a půl
hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 250 g tuku Hera (nebo máslo), 6 lžic
oleje, 6 vajec, 2 lžičky prášku do pečiva
Postup:
Tuk utřeme s cukrem, žloutky a olejem. Přidáme mouku prosetou s práškem do
pečiva a lehce zamícháme ušlehaný sníh. Těsto rozdělíme na 3 díly, do jednoho
zamícháme 2 lžíce kakaa, do druhého 3 lžíce mletého máku. Do vymazané a vysypané
formy srnčího hřbetu dáme nejdříve makovou vrstvu, uprostřed prohloubíme důlek,
do kterého dáme kakaové těsto. Nahoru rozetřeme bílé těsto. Pečeme ve středně
vyhřáté troubě 20 - 30 minut.
Musím se přiznat, že důlek se mi moc nepovedl a těsto tam zůstalo trochu tekuté, nicméně buchta byla vynikající!