Lenushenka

úterý 5. března 2013

Moučník Tulipán

Není to tak dávno, co jsem zase zkoušela novou buchtu. A našla jsem jednu, jejíž název je přímo poetický - tulipán :) Je velmi jednoduchá a poměrně rychlá. Navíc recept je hrníčkový, což se mi zrovna hodilo, protože nějak nejsem schopna koupit baterky do kuchyňské váhy :)

Budete potřebovat:
2 a půl hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 250 g tuku Hera (nebo máslo), 6 lžic oleje, 6 vajec, 2 lžičky prášku do pečiva

Postup:
Tuk utřeme s cukrem, žloutky a olejem. Přidáme mouku prosetou s práškem do pečiva a lehce zamícháme ušlehaný sníh. Těsto rozdělíme na 3 díly, do jednoho zamícháme 2 lžíce kakaa, do druhého 3 lžíce mletého máku. Do vymazané a vysypané formy srnčího hřbetu dáme nejdříve makovou vrstvu, uprostřed prohloubíme důlek, do kterého dáme kakaové těsto. Nahoru rozetřeme bílé těsto. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 - 30 minut.



Musím se přiznat, že důlek se mi moc nepovedl a těsto tam zůstalo trochu tekuté, nicméně buchta byla vynikající! 

1 komentářů:

Ajka řekl(a)...

Hmm, ta vypadá dobře:-))
Ajka

Okomentovat