Ovesná bábovka

OVESNÁ BÁBOVKA

1 ks jablka/mrkve

1 balíček prášku do pečiva

1 lžička skořice

1/2 hrnku třtinového cukru

2 hrnky ovesných vloček

hrst vlašských ořechů 

3 lžíce olivového oleje

2 vejce

1/2 hrnku špaldové mouky

hrst hrozinek

hrneček mléka

Nastrouháme mrkev nebo jablko (nebo obojí) a přidáme ovesné vločky. Ty si nejprve nasekáme v robotu na co nejjemněji, klidně až na prášek. Dále přidáme mouku, prášek do pečiva, nalámané ořechy, hrozinky, skořici a olej. 

V druhé míse našleháme vajíčka s cukrem a mlékem a přidáme k směsi. 

Vše smícháme a pečeme 35 minut při 180°C a posledních 10 minut při 150°C.

Recept převzatý z této stránky

Moučník Tulipán

Není to tak dávno, co jsem zase zkoušela novou buchtu. A našla jsem jednu, jejíž název je přímo poetický - tulipán :) Je velmi jednoduchá a poměrně rychlá. Navíc recept je hrníčkový, což se mi zrovna hodilo, protože nějak nejsem schopna koupit baterky do kuchyňské váhy :)

Budete potřebovat:

2 a půl hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 250 g tuku Hera (nebo máslo), 6 lžic oleje, 6 vajec, 2 lžičky prášku do pečiva

Postup:

Tuk utřeme s cukrem, žloutky a olejem. Přidáme mouku prosetou s práškem do pečiva a lehce zamícháme ušlehaný sníh. Těsto rozdělíme na 3 díly, do jednoho zamícháme 2 lžíce kakaa, do druhého 3 lžíce mletého máku. Do vymazané a vysypané formy srnčího hřbetu dáme nejdříve makovou vrstvu, uprostřed prohloubíme důlek, do kterého dáme kakaové těsto. Nahoru rozetřeme bílé těsto. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 - 30 minut.

Musím se přiznat, že důlek se mi moc nepovedl a těsto tam zůstalo trochu tekuté, nicméně buchta byla vynikající! 

O pečení a tomto blogu

Předem upozorňuji, že nejsem nijak extra kuchařka ani pekařka :) Tento blog rozhodně nebude o složitých a skvostně vypadajících dílech, i když, kdo ví, třeba se k tomu časem dopracuji :) Abych byla upřímná, většinou peču prostě proto, že jsem těhotná a tak nějak mám chuť na sladké snídaně :) A taky proto, že téměř pokaždé, kdy se zeptám syna, co budeme dělat, odpoví: "Péct dort." (V záloze má ještě jednu odpověď, a ta je: "Prát". A protože prát znamená za nějaký čas i žehlit, radši pečeme :)) Navíc syna pečení baví, hrozně rád pomáhá, sype, míchá... a ani mi nevadí, že kuchyně potom vypadá jako po výbuchu atomové bomby :)

Doufám, že některé mé recepty třeba zkusíte taky upéct a že vám bude chutnat!